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粮食储藏学科近年来得到了快速发展，储粮生态理论指导储粮技术进一步系统深入研究，指明了储藏技术基础理论研究发展方向；氮气气调等新的储粮技术显露出主要储粮技术地位，推动了绿色储粮及节能减排向前迈进，低温储粮技术是未来储粮技术发展方向；信息化、智能化技术不断融入到储藏过程的各个环节，、环保的装卸、清理、输送、储藏、检测等粮食专用成套设备得到广泛应用，使粮库作业逐渐由传统的“人工作业”向现代的“智能作业”转变；储粮害虫防治从分子生物学、***遗传等方面进行了深入研究；；粮油储藏技术规范》等及行业标准的正式发布，储粮技术体系也逐渐趋于完善。

以黑豆为代表的豆类储存法黑豆在贮藏过程中，要保持良好的通风状态，使干燥的低温空气不断地穿过黑豆籽粒间，以降低温度，减少水分，防止局部发热、霉变。低温的好处是能够有效地防止微生物和害虫的侵蚀，使种子能处于休眠状态，降低呼吸作用。也可以密闭贮藏，通过密闭方式与外界隔绝，以减少环境温度、湿度对黑豆粒的影响，使其保持稳定的干燥和低温状态，防止虫害***。同时，在密闭条件下，由于缺氧，既可以***黑豆的呼吸，又可以***害虫及微生物的繁殖。

利用粮食水分传感器，能够帮助生产管理人员实时掌握粮食水分状况，一旦粮食水分含量高于或低于设定阈值能够及时发出警报，通知管理人员及时采取措施，控制存储过程中的粮食水分，确保粮食水分含量处于合理范围，防止因粮食水分过多造成的霉变，保证存储粮食质量。可用于谷物、玉米、小麦、棉花、水稻、花生、大豆等农作物的存储监测，体积小，重量轻，占用空间小，测试准确，检测速度快。